CÀ TÍM NHỒI THỊT NƯỚNG : – Cà tím: 4 quả – Thịt băm 150g – Tỏi – Hạt nêm Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà. Tỏi bóc … Đọc tiếp
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Nguyên liệu – 2 miếng đậu phụ chiên – 200g thịt lợn xay – Cà chua chín, hành tím, hành hoa – Gia vị gồm: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho thịt xay ướp với chút … Đọc tiếp
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN NEM NƯỚNG Nguyên Liệu Làm Nem Nướng Thịt lợn cắt trực tiếp từ lợn vừa mổ, không cần rửa qua nước, khoảng 600 gram: 500 gram được dùng làm nem, còn khoảng 100 gram sẽ dùng làm tương 150 gram tôm: gồm 100 gram tôm được sử dụng làm nem và … Đọc tiếp
Bí quyết XÀO RAU MUỐNG ngon, giòn, xanh 1/ Chần rau muống trước khi xào: – Nên chuẩn bị nồi nước sôi sùng sục, cho vào một muỗng muối, trụng (chần) phần rau muống định xào vào rồi vớt ra ngay, nhúng tiếp vào thau nước nguội có thả vài viên đá lạnh rồi lại … Đọc tiếp
Cách làm khô bò Nguyên liệu làm thịt bò khô: – Thịt bắp hoặc thăn bò: 600g – Gia vị: Sả: 50g; Tỏi: 30g; Ngũ vị hương: 15g (3 gói, mỗi gói 5g); Mật ong: 10ml; Gừng: 1 nhánh nhỏ; Chanh: 1 quả; Ớt bột; Hạt tiêu; Dầu ăn; Nước tương – Rau thơm, rau … Đọc tiếp
Gỏi Dưa Leo giòn ngon giải ngán chay mặn đều dùng được nhanh gọn và đơn giản . – Cách làm xem ở đây https://youtu.be/cFH0uhn88YQ – Nguyên Liệu: 1kg dưa leo 200g cà rốt Tỏi và ớt (Tỏi ăn chay thuần thì bỏ ra ) Rau thơm và Chanh tươi ( hoặc tắc ) mè ram … Đọc tiếp
Công thức nấu Bún Bò Huế đúng vị Nguyên liệu: – 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng: – Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; … Đọc tiếp
CÔNG THỨC NẤU CHÁO LÒNG CỰC NGON Nguyên liệu nấu cháo lòng – Gạo nếp thơm: 1/3 bát. – Gạo tẻ thơm: 1/2 bát. – Xương lợn: 500g. – Lưỡi lợn: 1 chiếc. – Gan lợn: 100g. – Tiết lợn: 200g. – Tim, lòng non, dạ dày, dồi dạ dày tùy số lượng theo ý … Đọc tiếp
1. Học viện quốc tế CHM Học viện quốc tế CHM hiện là trường duy nhất đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp nhận chứng chỉ quốc tế tại Hà Nội. Đến với CHM EDU, Học viên sẽ được nhận chứng chỉ CTH do Liên đoàn Du lịch & Khách sạn Anh Quốc cấp (Confederation of Tourism and … Đọc tiếp
1. Dạy nghề ẩm thực Netspace – Quận Thanh Xuân Hà Nội Những khóa học tại Netspace gồm: Học nấu ăn: Chuyên ngành bếp, Bếp chính, Bếp trưởng, Bếp căn bản, Tiếng anh ngành bếp… Học làm bánh: Chuyên gia làm bánh, Học làm bánh căn bản, Bánh Á – Âu… Học pha chế: … Đọc tiếp