Nguyên liệu làm canh đuôi heo hầm hạt sen gồm: – 500gr đuôi heo – 1 bát con hạt sen – 2 nhánh hành lá – 1 củ hành khô – 1 củ cà rốt – Muối, tiêu, bột nêm, 1 ít nước mắm. Cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen như sau: Bước … Đọc tiếp
Vịt kho sả thơm lừng đậm đà hấp dẫn Nguyên liệu làm vịt kho sả: – 1kg thịt vịt – 30g sả băm – 2 tép tỏi – 1 củ hành tím – Ớt đỏ, gừng – Nước mắm, nước hàng, bột nêm, đường, tiêu – Dầu ăn, rượu trắng Cách làm vịt kho sả: … Đọc tiếp
SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG Nguyên liệu: – Thịt sườn non:800gam – Tỏi : 2 tép – Mật ong : 2 muỗng – Hạt nêm : 2 muỗng – Dầu hào : 1 muỗng – Nước tương : 1 muỗng – Một ít tiêu,đầu hành,ớt,cà chua. Cách làm Bước 1: Sườn non rửa sạch, sau đó … Đọc tiếp
Cách làm món mực hấp bia thơm ngon, đậm đà Khâu chuẩn bị Mực Làm sạch, lấy hết túi mực, rồi rửa mực với nước muối loãng để mực sạch và săn chắc hơn. Để ráo. Các loại rau quả ăn kèm Rửa sach, ngâm nước muối loãng. Để ráo nước. Chuối xanh gọt vỏ, … Đọc tiếp
CÀ TÍM NHỒI THỊT NƯỚNG : – Cà tím: 4 quả – Thịt băm 150g – Tỏi – Hạt nêm Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà. Tỏi bóc … Đọc tiếp
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Nguyên liệu – 2 miếng đậu phụ chiên – 200g thịt lợn xay – Cà chua chín, hành tím, hành hoa – Gia vị gồm: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Để làm đậu phụ nhồi thịt, các bạn cho thịt xay ướp với chút … Đọc tiếp
Bí quyết XÀO RAU MUỐNG ngon, giòn, xanh 1/ Chần rau muống trước khi xào: – Nên chuẩn bị nồi nước sôi sùng sục, cho vào một muỗng muối, trụng (chần) phần rau muống định xào vào rồi vớt ra ngay, nhúng tiếp vào thau nước nguội có thả vài viên đá lạnh rồi lại … Đọc tiếp
Cách làm khô bò Nguyên liệu làm thịt bò khô: – Thịt bắp hoặc thăn bò: 600g – Gia vị: Sả: 50g; Tỏi: 30g; Ngũ vị hương: 15g (3 gói, mỗi gói 5g); Mật ong: 10ml; Gừng: 1 nhánh nhỏ; Chanh: 1 quả; Ớt bột; Hạt tiêu; Dầu ăn; Nước tương – Rau thơm, rau … Đọc tiếp
Gỏi Dưa Leo giòn ngon giải ngán chay mặn đều dùng được nhanh gọn và đơn giản . – Cách làm xem ở đây https://youtu.be/cFH0uhn88YQ – Nguyên Liệu: 1kg dưa leo 200g cà rốt Tỏi và ớt (Tỏi ăn chay thuần thì bỏ ra ) Rau thơm và Chanh tươi ( hoặc tắc ) mè ram … Đọc tiếp
Công thức nấu Bún Bò Huế đúng vị Nguyên liệu: – 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng: – Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; … Đọc tiếp