Hướng dẫn làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà

Bí quyết làm sữa tươi trân châu đường đen ngon an toàn taị nhà

Sữa tươi trân châu đường đen

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa tươi đường đen 

– 300 g bột năng ngon

– 20 g bột gạo

– 10 g bột ca cao

– 200 g đường đen (hay còn gọi là đường nâu hoặc bạn có thể dùng mật mía hương vị sẽ thơm hơn)

– Sữa tươi có đường (các bạn nên dùng sữa thanh trùng sẽ ngon hơn)

– Nồi, tô, bếp…

Cách làm sữa tươi đường đen tại nhà

Bước 1: Cho bột năng, bột gạo và bột ca cao, 60 g đường đen vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều với nhau.

Bước 2: Cho 240 ml nước sôi vào khuấy đều.

Bước 3: Nhồi bột cho tới khi thành 1 khối mịn dẻo.

Bước 4: Các bạn lần lượt lấy 1 ít bột vo thành sợi dài rồi cắt nhỏ vo thành từng viên trân châu áo qua bột năng.

 

Bước 5: Bắc 1 nồi nước lên bếp, nước sôi các bạn cho trân châu vào luộc, đun tầm 25p. Sau đó vớt ra 1 tô nước lạnh để nguội rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 6: Cho 140 g đường đen còn lại với 100ml nước nấu cho đường tan là được. Sau cùng bạn cho phần nước đường này vào trân châu đã vớt ra lúc nãy.

 

Khi thưởng thức thì các bạn cho trân châu vào ly rồi rót thêm sữa tươi vào là đã có thể thưởng thức rồi. Món này ngon hơn khi dùng lạnh, nếu không thích uống đá, các bạn có thể ướp lạnh sữa tươi trước rồi uống cùng trân châu nhé.

Bài viết liên quan

  • Cơ sở đào tạo nấu ăn tự xưng là trường dạy nấu ăn đúng hay sai

    Cơ sở đào tạo nấu ăn tự xưng là trường dạy nấu ăn đúng hay sai   Ở các nước phương tây trường đều được gọi chung là “school” nên ít có sự phân biệt. Tuy nhiên ở nước ta với sự phong phú và đa dạng cũa tiếng Việt từ trường và trung tâm […]

  • Góc cảnh giác – Bẫy học phí từ các trường dạy nấu ăn tự phong

    Mục lục bài viết Góc cảnh giác – Bẫy học phí từ các trường dạy nấu ăn tự phongTrường hay trung tâm cở sở đào tạoHọc phí chia làm nhiều đợtHọc phí học lạiNguyên liệu thực hànhHọc phí các chuyên đề Góc cảnh giác – Bẫy học phí từ các trường dạy nấu ăn tự […]

  • Cách muối dưa cải giòn ngon ăn là thích

    Cách muối dưa cải giòn ngon ăn là thích Dưa cải muối là một trong số những món ăn dân dã ở Việt Nam được chế biến chỉ với nguyên liệu chính là rau cải. Dưa cải chua giòn gần như xuất hiện trong hầu hết các mâm cơm của các gia đình ở Việt Nam, […]

  • Cách làm thịt ba chỉ xông khói ngon ngất ngây tại nhà

    Cách làm thịt ba chỉ xông khói ngon ngất ngây tại nhà Thịt ba chỉ xông khói là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu. Ngày nay món ăn này đang được khá ưa chuộng ở Việt Nam bởi vị đặc trưng riêng của nó. Vậy cách làm thịt ba chỉ xông khói […]

  • Cách làm nước ép cà rốt đầy dinh dưỡng tại nhà

    Cách làm nước ép cà rốt đầy dinh dưỡng tại nhà Nước ép cà rốt có công dụng rất tốt trong việc phòng tránh một số những bệnh tật nguy hiểm như: ung thư dạ dày, ung thư máu, ung thư vú, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính ( COPD) Công dụng tuyệt vời như […]