Vịt và tiêu xào

by admin

Thời gian chuẩn bị : 20 phút
Nấu : 2 giờ 30 phút
Sẵn sàng trong : 2 giờ 50 phút

Ghép đôi món ăn ngon này với một risotto và một chai rượu vang đẹp. Món ăn yêu thích của người Ý này rất dễ làm và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn.

Mục lục bài viết

Thành phần

  • 2 cốc rưỡi
  • 1/4 cốc limoncello
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/4 muỗng cà phê vani
  • 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn
  • 1/8 muỗng cà phê muối
  • 3 quả trứng lớn
  • Bơ không ướp muối, để bơ món thịt hầm
  • Challah 5 ly (khoảng 8 oz)

Hướng

1In a small saucepan, combine the cloves with the cardamom, bay leaf, cinnamon, and 2 cups water and bring to a boil. Add the fish, return to a boil, then reduce the heat to maintain a simmer and poach the fish until cooked through, about 5 minutes.

2Meanwhile, cover the potatoes with generously salted water in a medium saucepan, bring to a boil, and cook until tender, about 20 minutes. Drain the potatoes and let them cool completely.

3Add the potatoes to the bowl with the fish along with the bread crumbs, lime juice, cilantro, cumin, and chile, season with salt, and lightly mash the potatoes with the other ingredients until evenly combined. Form the mixture into six 3-inch-wide, 3?4-inch-thick patties.

4 Trong chảo không dính 12 inch, làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm patties và nấu, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút. Chuyển patties cá vào một đĩa phục vụ và phục vụ trong khi nóng với tương ớt bạc hà ở bên cạnh.

Video

Category: Món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan

  • ỐC MỠ XÀO TỎI

    ỐC MỠ XÀO TỎI – 1kg ốc mỡ (có thể thay thế bằng sò huyết cũng ngon lắm) – Dầu ăn, nước mắm – 1 bát nhỏ đường cát – Tỏi, ớt, rau rămCùng làm nhé: Bước 1: Các bạn ngâm ốc mỡ vào nước vo gạo hoặc ớt tươi để ốc có thể nhả […]

  • HƯỚNG DẪN LÀM MÓN NEM NƯỚNG

    HƯỚNG DẪN LÀM MÓN NEM NƯỚNG Nguyên Liệu Làm Nem Nướng Thịt lợn cắt trực tiếp từ lợn vừa mổ, không cần rửa qua nước, khoảng 600 gram: 500 gram được dùng làm nem, còn khoảng 100 gram sẽ dùng làm tương 150 gram tôm: gồm 100 gram tôm được sử dụng làm nem và […]

  • CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG TRỨ DANH, MỀM THƠM KHÔNG KHÔ KHÔNG CHÁy

    Mục lục bài viết CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG TRỨ DANH, MỀM THƠM KHÔNG KHÔ KHÔNG CHÁyỀM THƠM KHÔNG KHÔ KHÔNG CHÁY NGON NGẤT NGÂY. CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG TRỨ DANH, MỀM THƠM KHÔNG KHÔ KHÔNG CHÁy ỀM THƠM KHÔNG KHÔ KHÔNG CHÁY NGON NGẤT NGÂY. Miếng thịt nóng hổi được tẩm ướp đậm đà ăn […]

  • CÁCH LÀM NGHÊU HẤP SẢ ỚT

    CÁCH LÀM NGHÊU HẤP SẢ ỚT Nguyên liệu làm nghêu hấp sả ớt Nghêu 1 kg Sả 6 cây Gừng 50 gr Tỏi 1/2 muỗng cà phê (băm) Ớt 20 gr (băm) Nước mắm 4 muỗng cà phê Đường trắng 4 muỗng cà phê Nước 10 muỗng canh Chanh 1 trái Bột ngọt 1/4 muỗng […]

  • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT NGON NHẤT

    HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT NGON NHẤT Nguyên liệu:1 ký Ốc nhỏ (có thể chọn ốc mặt trăng, ốc vặn, ốc đá hoặc ốc mít) 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cafe đường 1/2 muỗng cafe bột ngọt Dầu ăn 3 cây sả tươi, bào mỏng 1 củ gừng rửa sạch […]