Với cách làm mì xào hải sản đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm bạn đã có ngay một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.

Cách làm mì xào hải sản | cach lam mi xao hai san

Nguyên liệu làm mì xào hải sản:

• Mì trứng
• Tôm
• Mực
• Cá viên
• Cần tàu, hành lá, nấm rơm, cải thảo, cà rốt, cải ngọt, bông cải
• Tỏi bằm
• Hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu mè, tiêu, tương ớt, dầu hào, nước tương

Sơ chế:

• Cải thảo bỏ bớt lá, cắt khúc khoảng 2 cm
• Cải ngọt, bông cái cắt khúc vừa ăn
• Hành lá, cần tàu cắt khúc khoảng 4 cm
• Hải sản rửa sạch đem luộc qua với bông cải, vớt ra ngâm với nước lạnh

• Mì trứng trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra ngâm với nước lạnh
• Tiếp theo, đem mực ra cắt khoanh, cá viên chẻ làm đôi, tôm lột bỏ vỏ

Cách làm mì xào hải sản:

• Đun sôi 3 muỗng canh dầu ăn, đem bỏ dầu ăn ra, cho mì trứng vào áp chảo, thêm 1 muỗng cà phê nước tương vào, trút mì ra đĩa
• Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi bằm, trút hải sản, cá viên, cải ngọt, cải thảo, nâm rơm, bông cải, cà rốt vô đảo đều.

• Sau đó nêm 2 muống cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe nước tương, 1 muồng cafe dầu hào, 2 muỗng cafe tương ớt, đào đều
• Tiếp theo cho mì vào chảo, đảo đều, khi mì chín thêm cần tàu và 1 muỗng cafe dầu mè vào xào qua.

• Trút hỗn hợp mì xào hải sản trình bày ra đĩa và thưởng thức

Cách làm mì xào hải sản | cach lam mi xao hai san

Chúc các bạn thành công với cách làm mì xào hải sản này!

{youtube}yxWb2pquICk{/youtube}