flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Học bí quyết làm chủ Quán lẩu dê

on . Posted in Bí quyết - Làm chủ

Học bí quyết làm chủ Quán lẩu dê đào tạo các món ăn từ dê được Trường dạy nghề ẩm thực Netspace thiết kế dành riêng cho các bạn mong muốn kinh doanh quán ăn. Các món dê trong chương trình này là những món dê được chọn lọc từ nhiều vùng miền của Việt Nam và sẽ được giảng dạy từ những Đầu bếp hàng đầu chuyên về món dê là Thầy Nguyễn Văn Thái, Thầy Mai Tứ Ân giảng dạy. 

hoc-mon-de01
Anh Giang học các món về dê để kinh doanh mở quán.

Đặc điểm chương trình học bí quyết các món Dê

  • Tham gia Chương trình này, Học viên được học bí quyết các món dê theo từng nhóm xào, hấp, nướng, lẩu...
  • Giảng viên bậc thầy dạy các bí quyết món dê và rất nhiều học trò đã thành công như NH Dê Nghĩa (Đà Nẵng), Lẩu Dê Anh Việt (TP. HCM)....
  • Sau khi hoàn tất khóa học, Học viên có khả năng kinh doanh thành công mô hình quán ăn.
  • Rất nhiều học trò của thầy Thái hiện là chủ các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới...

Phương pháp và thời gian

  • Học viên được học riêng với thầy từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến theo quy trình kinh doanh thực tế .
  • Thời gian học tùy số lượng món
  • Đảm bảo 100% Học viên chế biến các món dê ngon nhất ngay sau khi tham gia khóa học.

Nội dung chương trình học

  • Món gỏi:
    • Gỏi dê rau má
    • Gỏi dê bóp thấu
    • Gỏi dê tái chanh mè
    • Chạo dê
  • Món hấp:
    • Dê hấp lá tía tô
    • Dê hấp lá ngải cứu
    • Dê hấp dâm dương
    • Dê hấp sả
  • Món nướng:
    • Dê nướng chao
    • Dê nướng ngũ vị
    • Dê nướng riềng mẻ
    • Dê nướng ống tre
    • Dê nướng sa tế
    • Dê nướng Tây Bắc
    • Dê nướng Y
    • Dê xối sả
  • Lẩu, tiềm:
    • Lẩu dê nước trong
    • Lẩu dê tiềm thuốc Bắc
  • Các món khác
    • Cà ri dê
    • Dê cháy rượu
    • Dê cuộn lá sương xông
    • Ngọc dương tiềm thuốc Bắc
    • Dê tiềm thuốc Bắc
  • Ngoài ra, học viên sẽ được thầy hướng dẫn
    • Cách chọn, phân biệt thịt dê
    • Phân biệt, chế biến vú dê và vú heo
    • Cách làm nước sốt ướp nướng
    • Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
    • Cách định lượng, ướp hương, tẩm ướp.
    • Cách làm chế biến theo phương pháp hiện đại
    • Cách bảo quản dê để giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh
    • Phương pháp tính giá thành, tạo giá thành thấp nhất đạt hiệu quả cao nhất

Chứng chỉ hoàn tất khóa học

  • Chứng chỉ "Chế biến các món Dê" do Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.

Học phí & Thời gian khóa học

  • Học phí dựa vào số món học viên chọn
    • Hấp các kiểu (1 buổi - 7tr)
    • Nướng và sốt nướng (1 buổi - 7tr)
    • Lẩu (1 buổi - 8tr)
  • Khóa học bí quyết "một thầy-một trò" và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu.
  • Thời gian: 1 buổi và do học viên tự lựa chọn lịch học phù hợp nhất.
  • Đặc biệt học viên sẽ được thầy hướng dẫn tham quan mô hình kinh doanh của thầy Y tại TP.HCM
  • Vui lòng liên hệ (08) 6291 2698‎ - 0987 937 938 - 0947 333 488 đế tư vấn chi tiết

HÌNH ẢNH HỌC VIÊN HỌC CÁC MÓN DÊ TẠI TRƯỜNG

thay thai day mon

ANH GIANG HỌC DÊ 11
Mở quán nhậu | Mo quan nhau 
Anh Hoàng Trường Giang học các món về dê để mở quán nhậu do Thầy Thái hướng dẫn. 

hoc-mon-de02
Chị Quân học các món lẩu bê để kinh doanh mở quán.

anh nhat hoc lau

Thầy Mai Tứ Ân hướng dẫn anh Nhật phương pháp nấu lẩu để kinh doanh quán. 

chi yen học mon an cam nghi hoc vien chi yen

Chị Yến học bí quyết chế biến món ăn do Thầy Ân hướng dẫn để kinh doanh quán nhậu Gần nhà (huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định).  

de-nuong
Dê nướng ngũ vị.

de-nuong-sa-te
Dê nướng sa tế.

vu-de-nuong-chao
Vú dê nướng chao.

de-hap-tia-to
Dê hấp lá tía tô.

de-hap-duong-hoac
Dê hấp lá dâm dương.

de-rau-ma
Gỏi dê rau má.

de-tai-chanh
Gỏi dê tái chanh.

lau-de-nuoc-trong
Lẩu dê nước trong.

ngoc-duong-tiem-thuoc-bac
Ngọc dương tiềm thuốc Bắc.

Các mô hình thành công của Học viên:

quan-nhan-canh-dong
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Cánh Đồng Quán (Chuỗi 4 Quán Cánh Đồng tại Gò Vấp, Thủ Đức Tp.HCM)

Mô hình kinh doanh thành công của Bạn Huy- Học viên Netspace

hoc-mon-nhau-laude300
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Lẩu dê Anh Việt rất thành công tại 7A Thoại Ngọc Hầu, Q.Tân Phú của Chị Hạnh- Học viên Trường Netspace

quan-nuong-2012-quang-trung-can-tho
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Phố Nướng 102 Quang Trung, TP. Cần Thơ Học viên Trường Netspace

lang nuong 3 mien

Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau

Làng nướng 3 Miền (927 Kha Vạn Cân, P.Linh Tây, Q.Thủ Đức, TP HCM) -Học viên mở quán thành công của Trường. quan phu lam dong

Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau

Quán Phú (Lâm Đồng) chuyên về các món nướng- lẩu của chị Thảo- Học viên Trường.he thong ga ac vinh quy

he thong ga ac vinh quy 02

Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau

Hệ thống Gà Ác Vĩnh Qúy  là mô hình thành công với rất nhiều chi nhánh của anh Trương Quang Đệ- Học viên Trường Netspace.

THÔNG TIN CHUNG KHÓA HỌC

Trường Netspace tại TP.HCM

Trụ sở chính: Trường dạy nấu ăn NETSPACE Chi nhánh: Tp.HCM
  • Địa chỉ: Số 19 Đường Đặng Tất, P.Tân Định, Quận 1, Tp.HCM
  • Điện thoại: (028) 6291 2698‎

CN Trường Netspace tại Hà Nội

  • Số 2 ngõ 90 Phố Ngụy Như Kontum, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
  • Tel: (024) 730 666 78
  • Hotline: 0978 80 81 82
  • Email: hanoi@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 3 Phan Thành Tài, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Điện thoại: (0236) 1363 4879
  • Hotline: 0979 391 391 - 0932 743 799
  • Email: danang@netspace.edu.vn

CN Trường Netspace tại Đà Lạt

  • Địa chỉ: 51D Hùng Vương, Phường 9, Tp.Đà Lạt
  • Điện thoại: (02633) 811 199 - (02633) 811 166
  • Hotline: 0965 828 388 - 0965 797 388
  • Email: mrdai1988@yahoo.com.vn

MẪU GHI DANH/TƯ VẤN ONLINE

Họ và tên(*)
Invalid Input
Email(*)
Invalid Input
Điện thoại(*)
Invalid Input
Địa chỉ(*)
Invalid Input
Quan tâm đến(*)
Invalid Input
Nội dung
Invalid Input

CÁC KHÓA HỌC BÍ QUYẾT

© Copyrights 2010-2016 Culinary Arts School NetSpace. All rights reserved.
Chương trình đào tạo này được biên soạn và sở hữu Trường Dạy Ẩm thực Netspace. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng chương trình đào tạo này mà không có sự chấp thuận của Trường Dạy Ẩm thực Netspace là vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam về quyền sở hữu trí tuệ.

  • kimolong201707
  • banner-buphothayY2