tai-hong_271459889
Những loại quả đừng bỏ đi hạt và vỏ
June 4, 2016
pudding đậu hũ
Hướng dẫn làm Pudding Đậu hũ mát lạnh
June 4, 2016

Công thức làm món bánh trà xanh hấp

Bánh trà xanh hấp – bạn đã thử chưa?

Bạn có biết trà xanh cực kỳ tốt cho sức khỏe và có tác dụng trong việc chống lão hóa cũng như phòng chống ung thư ? Bạn cảm thấy khá khó uống trà xanh ? Vậy thì sao không thử làm bánh hấp trà xanh nhỉ ?
Lưu ý: Khi làm bánh trà xanh hấp, để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn có thể xiên một chiếc tăm vào bề mặt bánh, nếu thấy khô tức là bánh đã chín, nếu thấy ướt ướt thì bạn nên hấp thêm chừng 5 phút nữa

Nguyên liệu

+ 1 quả trứng

+ 1 thìa dầu thực vật

+ 1 thìa mật ong

+ 60g bột mỳ đa dụng

+ 1 thìa baking powder

+ 1 thìa bột trà xanh

+ 3 thìa sữa chua không đường

+ 1 1/2 thìa đường

Cách làm

Bánh trà xanh hấp – bạn đã thử chưa?

– Bọc nắp nồi bằng một chiếc vải mềm sạch, mẹo này giúp nước đọng trên nắp nồi không dính vào bánh khi hấp.

– Để đo mực nước đổ vào nồi hấp, bạn đặt 4 chiếc bát thủy tinh vào trong nồi, sau đó đổ nước đến một nửa bát.

– Lấy bát ra, đặt lớp giấy lót bên trong bát.

– Đập trứng vào một chiếc bát khác, thêm dầu thực vật và đánh đều.

Bánh trà xanh hấp – bạn đã thử chưa?

– Thêm mật ong, sữa tươi, đường, trộn đều.

– Lọc bột mỳ và baking powder cho mịn, đổ vào hỗn hợp trứng vừa xong. Trộn đều.

Bánh trà xanh hấp – bạn đã thử chưa?

– Lọc bột trà xanh qua rây, trộn cùng hỗn hợp trên. Trộn đến khi hỗn hợp đặc quánh là được.

Bánh trà xanh hấp – bạn đã thử chưa?

– Đổ hỗn hợp vào từng bát nhỏ. Đặt bát vào nồi, đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi vặn lửa nhỏ, hấp thêm 10-12 phút nữa.