Canh đuôi bò hầm củ cải

Canh đuôi bò hầm củ cải
 
Canh đuổi bò hầm củ cải từ lâu đa nổi tiếng là một món căn chứa hàm lương ding dưỡng cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Cách náu canh đuôi bò hầm củ cải với công thức. Canh đuôi bò hầm củ cải dễ nấu, có mùi vị thơm ngon, tính mát, giúp cân bằng dưỡng chất, rất có ích đối với sức khỏe trong thời điểm giao mùa. Dưới áp lực công việc rất nhiều người cảm thấy khó chịu dưới cái thời tiết giao mùa. Chúng ta cần một món canh dinh dưỡng, nhanh và ngon nhastd dịnh món canh đuôi bò hầm củ cải sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn đó. Giờ thì vào bếp cùng tôi để thực hiện món canh đươi bò hầm củ cải nhé.

Nguyên liệu cho món canh đuôi bò hầm củ cải:
Đuôi bò 1 cái chặt khúc, rửa sạch
Củ cải 2 củ, cà rốt 1 củ
Gừng 1 nhánnh vài hạt kỳ tử, xả 2 cây
Hạt nêm
Các gia vị thông thường
Cách nấu canh đuôi bò hầm củ cải thơm ngon khó cưỡng:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu nấu canh đuôi bò hầm củ cải
Bắc một nồi nước lên bếp đập gừng dập cho vào nồi để trần đuôi bò.
Trần đuôi bò qua nước sôi có gừng để laoij bỏ mùi hôi khi hầm nước sẽ trong và ngon hơn rất nhiều đó bạn.
Khi nước đã sôi cho đuôi bò vào trần nhanh sau đó vớt ra
Sau khi vớt ra bát bạn thêm ½ muỗng hạt nêm, ¼ nuỗng tiêu, ½ muỗng muối thêm một chút hành băm. Trộn đều để đuôi bò thấm đều.
Cà rốt, củ cải cắt hoa khoảng 3 ly để nấu cho vừa ăn.
Hành và ngò rs thái nhỏ.
Xả cắt khúc đập dập
Băm tỏi nhỏ
 
Bước 2 tiến hành nấu món ăn
Bắc chảo lên bếp để chiên đuôi bò với dầu nóng để đươi bò được thơm và săn lại.
Thêm một cút hành và tỏi vào chảo đâỏ đều cho đến khi săn lại thì tắt bếp.bạn nên dùng nồi áp suất giúp náu nahnh hơn.
Bắc nồi áp suất lên bếp và cho phần nước đã hầm vào thêm xả đã đập dập và cho đươi bò vào hầm.
Hầm đuôi bò cho vừa chín thì hãy cho cà rốt và củ cải vào để cấc nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Nấu cho đến khi củ cải được trong thì món ăn đã hoàn thành. Bẹn cho thêm kỳ tử vào và tắt bếp là xong rồi đó.
Bước 3: trang trí món ăn
Múc canh ra bát và thêm ột cút hành ngò và chút tiêu.
Bạn có thể ăn ăn với cơm nóng cũng rất ngon.
 
Thành phẩm món ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo và dai của củ cải và cà rốt, vị ngọt thơm của kỳ tử, dần dật dai dai của bò hầm. Món canh đuôi bò hầm củ cải hoàn thành với gân dẻo, đuôi bò chín mềm, củ cải vừa ngọt, thoang thoảng vị thơm của hạt kỷ tử và gừng. Món canh này ăn nóng với cơm cực ngon. Các bạn hãy tìm hiểu thêm các món ăn khác từ thịt bò của chúng tôi để bổ sung vào sổ tay nấu ăn của mình. Mỗi khi có dịp hãy trổ tài cho mọi người để được cùng nhau hưởng thức món ăn này nhé. Đuôi bò rất giàu protein, lipid và khoáng chất Ca, P, Fe… Đặc biệt, đuôi  bò có nhiều thành phần collagen là chất có vai trò giúp tăng cường chắc khỏe xương khớp và da tóc óng mượt… củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày,…Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được. Còn đối với các quý ông thì những món được chế biến từ đuôi bò sẽ giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Vì mọi thông tin đến đuôi đều truyền qua tủy sống, và cái đuôi được cho là có vai trò quan trọng trong quá trình giao hợp của động vật. Ngoài ra, đuôi bò còn có công dụng làm tăng khả năng xúc giác, vì đuôi của chúng có thể giúp điều chỉnh thân nhiệt, giữ thăng bằng và định vị. Chúc bạn thành coogn với món ăn này.