flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Anh Dũng học ẩm thực để phát triển Trung tâm thương mại

on . Posted in Cảm nhận học viên

Gia đình anh Nguyễn Đức Dũng hiện kinh doanh Trung tâm thương mại sầm uất tại thành phố Vinh (Nghệ An), song anh mong muốn mở khu ẩm thực với nhiều mô hình thời thượng như mô hình thức ăn nhanh và thức uống hiện đại để thu hút thực khách. Chính vì vậy, anh quyết định đến Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace để theo học bí quyết làm bánh Pizza, Hamburger; các món chiên và các dòng thức uống pha chế hiện đại…để kinh doanh.

Theo Anh Dũng, khu ẩm thực với đa dạng thức ăn nhanh, thức uống hiện đại là “chìa khóa” để Trung tâm thương mại của gia đình anh phát triển mạnh. Bởi, ngoài việc kinh doanh các mặt hàng khác thì phát triển mô hình ẩm thực sẽ đáp ứng được nhu cầu ăn uống của khách hàng.

Chất lượng thức ăn, nước uống ngon miệng là tiêu chí chú trọng hàng đầu. Chính vì vậy, em chọn Netspace để đăng ký khóa học này”, anh Dũng cho biết.

Học bí quyết làm bánh Pizza, Hamburger, anh Dũng được Thầy Lê Hồng Giang- Trưởng bộ môn Bếp Bánh trực tiếp hướng dẫn từng công đoạn chọn lựa & định lượng nguyên liệu, phương pháp nhào bột, xay bột, kỹ năng xóc chảo, cách sử dụng lò nướng đặc biệt là công thức làm sốt ngon- quyết định chất lượng bánh Pizza… Ngoài ra, Thầy Giang còn hướng dẫn cho anh Dũng công thức làm bánh Pizza thay thế nguyên liệu hải sản bằng thịt bò, trong đó phương pháp bảo quản bánh Pizza, Hamburger được Thầy tư vấn tỉ mỉ để anh Dũng kinh doanh thành công.

Thầy Nguyễn Quốc Y- Hiệu trưởng Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace trực tiếp  hướng dẫn cho anh Dũng bí quyết chế biến các món chiên giòn tuyệt ngon như đùi gùi, cánh gà, gà viên, sụn gà, tôm- mực tempura, khoai tây, xúc xích, sake…Đối với những món chiên giòn vàng ruộm thì khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và phương pháp tẩm ướp gia vị đặc sắc được Thầy Y hướng dẫn công phu cho anh Dũng.

Ngoài ra, cô Trần Thị Kim Thảo- Giảng viên pha chế không chỉ hướng dẫn chi tiết cho anh Dũng phương pháp pha chế các dòng thức uống thời thượng nhất hiện nay như Espresso, thức uống đá xay (Ice-blend); Soda Ý, Mojito, Yogurt shake, trà sữa, các loại trà trái cây…mà còn tư vấn cách chọn vật dụng Bình xịt kem tươi, bình lắc; tư vấn giá thành- giá vốn… để anh Dũng kinh doanh hiệu quả.

Em cảm thấy học ở đây rất tốt, thầy cô rất nhiệt tình, phương pháp giảng dạy bài bản, rất dễ hiểu, đội ngũ tư vấn rất nhiệt tình. Nhà trường đã luôn tạo điều kiện giúp học tốt hơn. Em cảm ơn Nhà trường đã tạo điều kiện”, anh Dũng chia sẻ.

ANH DUNG 01

ANH DUNG 02

ANH DUNG 03

ANH DUNG 04

 

ANH DUNG 05

ANH DUNG 5

Anh Dũng học làm bánh Pizza, Hamburger và lý thuyết nghề bánh do Thầy Lê Hồng Giang hướng dẫn.

ANH DUNG 06

ANH DUNG 07

ANH DUNG 08- cánh gà chiên

ANH DUNG 10- cánh gà chiên

ANH DUNG 09- cánh gà chiên

Thầy Nguyễn Quốc Y hướng dẫn anh Dũng bí quyết chế biến các món chiên giòn..

ANH DUNG 12

ANH DUNG 13

Cô Trần Thị Kim Thảo hướng dẫn cho anh Dũng phương pháp pha chế các dòng thức uống thời thượng nhất hiện nay...

hoc-mon-nuoc01

hoc-mon-nuoc02

hoc-mon-nuoc03

Các dòng thức uống hiện đại, hấp dẫn...

IMG 4567

Anh Dũng chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc khóa học tại Trường Netspace.

 

 

  • kimolong201707
  • banner-buphothayY2