Home / Cách nấu ăn / ỐC MÓNG TAY XÀO ME chua chua cay cay, ăn là thích ngay

ỐC MÓNG TAY XÀO ME chua chua cay cay, ăn là thích ngay do các siêu đầu bếp, bếp trưởng và người nội trợ đồng hành cùng Truongdaynauan.com

ỐC MÓNG TAY XÀO ME chua chua cay cay, ăn là thích ngay

NGUYÊN LIỆU
Ốc móng tay……………………………………500 gr
Rau răm………………………………………….30 gr
Gừng………………………………………………10 gr
Rượu……………………………………………….3 thìa canh
①Tỏi băm…………………………………………10 gr
①Sả băm………………………………………….10 gr
①Gừng băm………………………………………5 gr
②Ớt hiểm………………………………………….5 gr
②Nước cốt me…………………………………..5 thìa canh
②Nước mắm…………………………………….2 thìa canh
②Đường………………………………………….1 thìa canh
Dầu ăn…………………………………………….2 thìa canh

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Nước sôi cho gừng, rượu và ốc móng tay vào luộc sơ khoảng 4 phút rồi rửa sạch
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo rồi cho ① vào xào thơm
Bước 3: Cho ② vào khuấy lên cho tan đường rồi cho ốc móng tay vào đảo đều khoảng 2 phút cho ốc chín và thấm gia vị
Bước 4: Múc ra dĩa và dùng kèm với rau răm

Long HD

About admin

Check Also

nước mắm sả để chấm ốc luộc

nước mắm sả để chấm ốc luộc nguyên liệu: 1 muỗng cà phê nước cốt …

Trả lời