Cách nấu Vịt kho sả thơm lừng đậm đà hấp dẫn

by admin

Vịt kho sả thơm lừng đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu làm vịt kho sả:
– 1kg thịt vịt
– 30g sả băm
– 2 tép tỏi
– 1 củ hành tím
– Ớt đỏ, gừng
– Nước mắm, nước hàng, bột nêm, đường, tiêu
– Dầu ăn, rượu trắng

Cách làm vịt kho sả:

Bước 1:
Vịt lóc bỏ xương, chặt miếng vừa ăn. Cho vào cùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt vịt, sau đó rửa sạch lại.
Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước hàng, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm.

Bước 2:
Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cho hành, tỏi, sả băm vào nồi phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt đã ướp vào chiên sơ các mặt.

Bước 3:
Khi thịt vịt săn lại, bạn đổ một ít nước vào cho ngập mặt thịt, đun chừng 40 phút thì được.
Múc thịt vịt kho sả ra đĩa, ăn với cơm trắng. Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm ớt.
H vọng với công thức nấu ăn này sẽ giúp các bạn trổ tài chế biến món vịt kho sả cho cả nhà thưởng thức, để bữa cơm gia đình luôn ấm cúng với món ngon mỗi ngày bạn nhé!

Category: Cách nấu ăn

Bài viết liên quan

  • Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Đồng Ngon Ngọt.

    Lẩu cua đồng từ lâu đã được xem là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được mọi người ưa thích và không thể nào bỏ qua được bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nguyên liệu hòa vào nhau. Dù được kết hợp với nguyên liệu nào hay […]

  • Cách nấu lẫu bò sa tế ngon chuận vị

    Mục lục bài viết CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ THƠM NGON, CHUẨN VỊNGUYÊN LIỆU CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ THƠM NGON, CHUẨN VỊ Lẩu bò sa tế thơm lừng, rau vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn và ngọt, phần nạm bò được nấu chín mềm chấm với muối ớt ngon […]

  • 9 món ăn ngon ngất trời từ cá linh

    Mục lục bài viết 1. LẨU CÁ LINH BÔNG ĐIÊN ĐIỂN2. CÁ LINH CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM ME2. CÁ LINH NHÚNG GIẤM3 CÁ LINH KHO MÍA4 CÁ LINH KHO TIÊU5 CÁ LINH KHO LẠT6 CÁ LINH KHO ME7 CÁ LINH KHO MẮM RUỐC8 CÁ LINH KHO NGHỆ9 CÁ LINH CHIÊN BÔNG ĐIÊN ĐIỂN 1. LẨU […]

  • nước mắm sả để chấm ốc luộc

    nước mắm sả để chấm ốc luộc nguyên liệu: 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng canh nước ấm 2 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước mắm ngon 1 nhánh gừng lớn giã nát 4 trái ớt băm nhuyễn 1 cây sả tươi: cắt lát rau mùi thái nhỏ 2 trái quất […]

  • 4 cách luộc thịt đúng cho từng loại thịt để thịt mềm ngọt

    Dưới đây là 4 mẹo giúp bạn luộc thịt mềm, không hôi khi ăn giữ nguyên vẹn độ ngọt và thơm của thịt.   1. Thịt lợn luộc Bước 1: Để loại bỏ được cặn bẩn và hạn chế chất tạo nạc đối với lợn nuôi tăng trọng. Luộc sơ thịt qua nước với chút […]