Cách nầu cháo gà gạo nếp và gạo tẻ dẻo ngon

by admin

Hướng dẫn cách nầu cháo gà gạo nếp và gạo tẻ dẻo ngon

Nguyên liệu:

– ½ con gà

– ½ ống gạo nếp, ½ ống gạo tẻ

– 1 củ hành tây

– Mùi ngò gai, hành lá, hành củ, chanh.

– Ớt chưng

– 1 muỗng cà phê muối

– ½ muỗng bột canh

– ½ muỗng mì chính

– 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

Cách làm:

– Cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập. Gà chín vớt ra để nguội  bỏ xương, xé thành miếng nhỏ. Nước luộc gà vớt bỏ hành đi dùng để nấu cháo. Ngâm ½ ống gạo nếp cùng ½ ống gạo tẻ khoảng 15 phút trong nước lạnh, để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều tránh gạo đứng nồi gây cháy.

– Ướp gà cùng với ½  muỗng bột canh, ½ muỗng mì chính, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

– Hành tây cắt nhỏ, mùi ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

– Khi ăn bỏ hành tây cùng rau vào tô, múc cháo vào, thêm thịt gà đã ướp cùng với ớt chưng, vắt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

 

 

 

 

Category: Cách nấu ăn

Bài viết liên quan

  • Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Đồng Ngon Ngọt.

    Lẩu cua đồng từ lâu đã được xem là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được mọi người ưa thích và không thể nào bỏ qua được bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nguyên liệu hòa vào nhau. Dù được kết hợp với nguyên liệu nào hay […]

  • Cách nấu lẫu bò sa tế ngon chuận vị

    Mục lục bài viết CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ THƠM NGON, CHUẨN VỊNGUYÊN LIỆU CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ THƠM NGON, CHUẨN VỊ Lẩu bò sa tế thơm lừng, rau vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn và ngọt, phần nạm bò được nấu chín mềm chấm với muối ớt ngon […]

  • 9 món ăn ngon ngất trời từ cá linh

    Mục lục bài viết 1. LẨU CÁ LINH BÔNG ĐIÊN ĐIỂN2. CÁ LINH CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM ME2. CÁ LINH NHÚNG GIẤM3 CÁ LINH KHO MÍA4 CÁ LINH KHO TIÊU5 CÁ LINH KHO LẠT6 CÁ LINH KHO ME7 CÁ LINH KHO MẮM RUỐC8 CÁ LINH KHO NGHỆ9 CÁ LINH CHIÊN BÔNG ĐIÊN ĐIỂN 1. LẨU […]

  • nước mắm sả để chấm ốc luộc

    nước mắm sả để chấm ốc luộc nguyên liệu: 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng canh nước ấm 2 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước mắm ngon 1 nhánh gừng lớn giã nát 4 trái ớt băm nhuyễn 1 cây sả tươi: cắt lát rau mùi thái nhỏ 2 trái quất […]

  • 4 cách luộc thịt đúng cho từng loại thịt để thịt mềm ngọt

    Dưới đây là 4 mẹo giúp bạn luộc thịt mềm, không hôi khi ăn giữ nguyên vẹn độ ngọt và thơm của thịt.   1. Thịt lợn luộc Bước 1: Để loại bỏ được cặn bẩn và hạn chế chất tạo nạc đối với lợn nuôi tăng trọng. Luộc sơ thịt qua nước với chút […]