Cách làm món Gà roti thơm ngon hấp dẫn :
Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc một món ăn vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng đó là món gà roti. Món ăn này có vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng khi thưởng thức kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn mình tin chắc rằng sẽ chẳng một ai có thể cưỡng lại được cái vị thơm ngon này đâu.
- Những nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị thực hiện món gà rô ti
– đùi gà : 2 cái
– Những gia vị cần sử dụng nêm nếm: 2 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe mật ong, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường, mì chính.
- Cách sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện món gà rô ti
Đùi gà khi bạn mua về thì các bạn nên nhặt sạch lông rồi rửa sạch.Lưu ý một chút là để rửa sạch gà và khử đi mùi hôi thì các bạn nên sử dụng muối và gừng đập sau đó dập sắt mạnh vào đùi gà, bước tiếp theo là rửa lại phần đùi gà với nước sạch.
Sau khi công đoạn làm sạch thịt gà xong thì tiếp theo bạn hãy dùng dao sắc khứa trên đùi gà thành 3 – 4 đường sau đó nêm nếm các gia vị như: muối, hạt nêm, nước tương vừa đủ vào để ướp cùng gà để trong thời gian khoảng 20 phút.
Thực chất thì việc khứa trên đùi gà 3 – 4 đường sẽ giúp cho đùi gà nhanh chóng ngấm được các gia vị và khi chế biến thì đùi gà sẽ chín được nhanh hơn.
- Cách tiến hành chế biến món gà rô ri thơm ngon hấp dẫn:
–Thịt gà sau khi đã được ướp xong thì bạn sử dụng 1 cái chảo sạch sau đó đặt lên bếp tiếp theo là cho thêm cho dầu vào trong chảo để đun nóng già rồi cho phần đùi gà đã ướp vào trong chảo để chiên.
Trong khi thực hiện bước chiên gà thì bạn hãy cho lửa vừa để phần gà được chín đều và tránh không làm cháy lớp da bên ngoài của thịt gà việc chiên đùi gà vô cùng đơn giản bạn chỉ cần chiên cho đến khi đùi gà chuyển sang màu vàng nâu thì bạn có thể tắt bếp. Bạn nên chuẩn bị trước một cái đĩa lót giấy thấm dầu sau khi phần thịt gà chiên được thì để vào đó
Bước kế tiếp bạn hãy đổ bớt đi phần dầu có ở trong chảo vừa chiên gà ra một cái bát rồi cho đùi gà vào chảo.
Sau đó bạn tiến hành pha hỗn hợp để thực hiện món gà roti: 1 thìa cafe mật ong và 2 thìa cafe xì dầu cho vào 1 cái bát nhỏ khuấy thật đều rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên phần đùi gà vừa chiên và tiếp theo cho thêm ½ bát nước vào chảo rồi bật bếp lên đun sôi.
Khi nước đã sôi thì lúc này bạn hãy cho nhỏ lửa đun liu riu để cho phần nước sốt được đặc sánh lại và lúc này phần thịt gà sẽ có màu nâu sẫm rất đẹp.
- Cách bài trí cho món ăn:
Sau khoảng thời gian từ 15_20 phút thì lúc này món ăn đã hoàn thành xong. Cách bài trí vô cùng đơn giản bạn hãy cho phần đùi gà ra 1 cái đĩa và rưới đều nước sốt lên trên cuối cùng bạn hãy rắc thêm một ít tiêu lên trên cho món ăn dậy được mùi thơm.
Nếu khẩu vị của gia đình thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt vào món ăn cho món ăn có vị cay nhẹ sẽ phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình .
Một tip nhỏ là bạn có thêm trang trí thêm một chút dưa chuột và cà chua cắt tỉa hình hoa để món ăn được thêm hấp dẫn bắt mắt hơn. Hương vị của dưa chuột và cà chua cũng sẽ làm tăng vị ngon hơn và khi ăn gà sẽ bớt ngán.
Gắp miếng gà rô ti ra đĩa thưởng thức với một đĩa cơm nóng thì thật tuyệt, thịt đùi gà sẽ thấm đẫm được gia vị, màu sắc bắt mắt ngon miệng miễn chê chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những thành viên trong gia đình của bạn. Điểm đặc trưng của món ăn này là phần nước sốt thơm ngon đậm đà. Công thức làm gà roti tuy đơn giản nhưng hương vị khó quên. Chúc bạn thành công với công thức này nhé
