Chia sẻ công thức làm bánh flan

by admin

Chia sẻ công thức làm bánh flan bất bại của mình, mn áp dụng thử nhé, thành phẩm thơm béo cực kỳ, bánh ko bị rỗ, ăn cùng cafe hoặc nước cốt dừa + cafe thì nhức nách lắm ạ 😆

🍮CÁCH LÀM BÁNH FLAN MẸ QUĂN )
5 trứng gà – bỏ 1 lòng trắng trứng
Hơn 2/3 hủ sữa ông thọ tí (ai thích béo hơn nữa thì hết 1 hủ cũng đc nha )
1 bịt sữa tươi ko đường (loại 220ml)
Đánh trứng vừa đủ hoà quyện lòng trắng và lòng đỏ thôi, ko đánh nhìu – bỏ sữa đặc vào – khuấy đều – bỏ tiếp sữa tươi vào – khuấy đều & để đấy


👉 Làm caramen
Cho đường ước lượng tầm 2/3 chén (oanh bỏ đại ko có đong nên mn cứ ước lượng tầm tầm nha) – cho xíu xiu nước vào – để lửa nhỏ – đảo đều- đường sôi nhẹ các b nặn 1 miếng chanh vào – thắng đến khi màu vừa đẹp là đc
Đổ caramen vào khuôn – lấy rây đổ hỗn hợp khi nãy vào để lọc bỏ trứng chưa tan
Bỏ vào nồi hấp tầm 15p lửa vừa – lấy tăm xăm thử, khi nào bánh hoàn toàn k dính tăm thì khi đó bánh đã đủ chín, xăm mà còn dính tăm xíu thì cứ để thêm ít phút nhé
Nhớ hé nắp xoong để nước ko bị đọng rớt xuống bánh làm bánh bị rỗ nha
Theo mình thấy thì để tủ lạnh qua đêm – hôm sau ăn sẽ ngon hơn
ăn ngon hơn khi ăn cùng sữa đặc (hoặc nc cốt dừa) và cafe nhé.
Chúc các bạn thành công 🤗💪
——-
Nguồn: Oanh Phạm

Category: Cách làm bánh

Bài viết liên quan

  • Cách làm bánh flan bánh mềm,mịn,ko rỗ ,béo ,thơm😋

    Công thức của m: 👉60g đường + nc sấp mặt lửa nhỏ thấy màu cánh gián vắt 1 lát chanh rồi cho vào hũ 1 muỗng cafe là xong phần caramel 👉 380g sữa đặc + 380g nc nóng + 60g đường + 220ml sữa tươi,khuấy đều cho tan đường 👉10 trứng gà lấy 6 trứng + […]

  • Mứt cà rốt-Món mứt thơm ngon với cách làm đơn giản

    Mứt cà rốt-Món mứt thơm ngon với cách làm đơn giản Mứt cà rốt là một trong những món ngon đậm đà đặc trưng của ngày tết. Vị thơm ngon của miếng cà rốt, vị ngọt thơm của chút đường thật khiến cho người ta nao lòng. Bạn đã từng ăn mứt cà rốt rồi […]

  • Cách làm món bánh cúng chuẩn vị miền Tây

    Cách làm món bánh cúng chuẩn vị miền Tây Bánh cúng nghe tên thật mới mẻ và thú vị phải không? Loại bánh gây tò mò cho biết bao con người không chỉ tò mò về nguyên liệu mà còn cả về tên gọi và cách làm. Để thực hiện món bánh này cũng vô […]

  • Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu mềm ngon khó cưỡng

    Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân xá xíu siêu to khổng lồ mềm ngon khó cưỡng Bánh bao là một loại bánh mềm mịn thơm ngon thường được sử dụng vào bữa ăn sáng. Có rất nhiều công thức làm bánh bao được viết ra, tuy nhiên bánh có nhân xá xíu lại không […]

  • Giới thiệu cách làm bánh flan siêu ngon tại nhà

    Giới thiệu cách làm bánh flan siêu ngon tại nhà Bánh flan là một món ăn nhẹ được sử dụng tráng miệng sau khi ăn hoặc dùng trong bữa phụ được mọi người đặc biệt là phái nữ và trẻ con rất yêu thích. Đây là loại bánh mềm, có vị thanh mát, ngọt dịu […]