flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Học làm bánh chocolate phô mai không cần lò nướng

on . Posted in Thư viện dạy làm bánh

Thật đơn giản, chỉ từ những nguyên liệu thông thường có thể tìm mua ở bất kỳ siêu thị nào, các bạn đã có thể tự làm món tráng miệng ngon lành ngay tại nhà. Đặc biệt đối với các gia đình có bé nhỏ, chắc chắn bé sẽ mê tít món này vì Oreo socola và phô mai vốn là 2 món yêu thích của các bé.

Nguyên liệu cho món bánh chocolate phô mai không cần lò nướng gồm:

H1-480x480

Cách làm:

Làm đế bánh

  • Sau khi tách lớp kem giữa bánh thì nghiền nhỏ bánh bằng chày, cối xay. Chia vụn bánh vừa nghiền thành 3 phần. 2/3 để làm thân bánh và 1/3 còn lại dùng làm đế bánh.

H2-480x357

  • Cho ½ gelatin vào 1/3  vụn bánh làm đế, trộn đều. Dàn đều hỗn hợp trên vào khay (lót giấy vào để tránh bánh bị dính khó lấy ra) , nhớ ép thật chặt nhé! Bỏ vào tủ lạnh trong 10 phút. 

H3-480x284

Làm nhân bánh

  • Cho ½ gelatin còn lại vào nước sôi, khuấy đều và để nguội.
  • Phô mai đánh nhuyễn ra bằng máy đánh trứng (hoặc bạn có thể tán đều bằng tay).
  • Lấy một thau đầy đá, sau đó đặt chồng vào một cái tô/thau khác, cho hỗn hợp kem sữa tươi ( nhớ đánh đều bằng máy đánh trứng trước) + đường xay + bơ thắng chảy + phô mai nhuyễn. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi nở bông.

H4-480x320

  •   Cho 2/3 vụn bánh Oreo vào và trộn đều lên một lần nữa. Cuối cùng cho gelatin để nguội lúc nãy vào. Làm lạnh hỗn hợp trên.

H5

  • Sau thời gian làm lạnh, múc phần nhân bánh ra và rải đều hỗn hợp đó lên đế bánh, ép thật chật theo khay để bánh có hình dáng đẹp mắt.
  • Sau đó cắt bánh ra thành từng miếng vuông nhỏ và thưởng thức thôi nào!

 

 

Chúc bạn có thêm một món ăn mới để giờ khắc quây quần bên gia đình thêm vui vẻ, ấm áp.

 

  • kimolong201707
  • banner-buphothayY2