flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Cá linh kho

on . Posted in Thư viện dạy bí quyết

Cá linh kho thơm lừng bởi thịt cá tươi, đậm đà gia vị. Món cá linh kho sẽ làm bữa cơm gia ngon miệng.a

ca-linh-kho-05
Cá linh kho | ca linh kho | ca linh

Nguyên liệu làm cá linh kho:

  • 300 g cá linh
  • Nước màu
  • Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt
  • Vài nhánh hành lá
  • Nước mắm ngon

Cách làm cá linh kho:

Bước 1:

  • Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để ráo nước.

ca-linh-kho-01

Bước 2:

  • Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, muối khoảng 10-15 phút.

ca-linh-kho-02

Bước 3:

  • Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước, nước mắm, nước màu.
  • Giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.    

ca-linh-kho-03

Bước 4:

  • Khi cá sánh lại, nhắc xuống bếp, dùng nóng với cơm và rau muống chua ngọt rất ngon.

ca-linh-kho-04

Cá linh kho | ca linh kho | ca linh

Chúc các bạn thành công với cách làm cá linh kho này!

  • kimolong201707
  • banner-buphothayY2