flag-english
Vietnamese Chinese (Simplified) Japanese Korean
Print

Cá chiên

on . Posted in Thư viện dạy bí quyết

Cá chiên mắm tỏi là một trong những món ăn với cơm nóng cực kì ngon mà bạn không nên bỏ qua. Trường dạy nấu ăn Netspace sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chiên mắm tỏi đơn giản, với các loại cá khác nhau: cá nục, các thu, cá cơm, cá bống. Đây là món chiên dễ làm, lại hợp khẩu vị của cả người lớn và trẻ nhỏ, chỉ cần xé nhỏ và trộn vào cơm thôi, đảm bảo gia đình nhà bạn sẽ ăn ngon lành hết một chén cơm.

 Nguyên liệu cá chiên:

  • 1 con cá loại nào bạn thích
  • 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ
  • 3 tép tỏi băm
  • 80 ml nước lạnh
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh nước mắm

1436027870-11692986 433197933549163 850120535 n

Ca chien | Cá chiên

Cách làm cá chiên:

Bước 1: 

Cá làm sạch mang chừa đuôi rửa sạch, để ráo. Khứa dọc trên mình cá.

1436027870-11655499 433198220215801 506741418 n

Ca chien | Cá chiên

Bước 2: 

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho cá vào chiên vàng hai mặt. Gắp cá ra để ráo dầu.

1436027870-11666977 433197923549164 735906947 n

Bước 3: 

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho ớt vào xào 30 giấy rồi cho tỏi vào xào chung khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh vào nấu sôi tắt bếp cho nước cốt chanh vào hòa đều.

1436027870-11655146 433198000215823 242909541 n

Trình bày: Cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm hoặc để riêng, trang trí ngò là hoàn tất. Một món ăn rất đơn giản nhưng lại rất ngon cơm, thích hợp với mọi nhà.

ca-ran

Ca chien | Cá chiên

  • kimolong201707
  • banner-buphothayY2